Основные услуги ➤ Ответственное хранение ➤ Ответственное хранение соков и концентратов в различной таре
При неправильном хранении продуктов питания они становятся угрозой для жизни и здоровья покупателей. Поэтому хранить соки и концентраты можно только со строгим соблюдением условий хранения в зависимости от типа продукции.
Соки прямой отжимки: сроки и правила хранения
Это жидкий продукт питания, полученный путем механической переработки свежих фруктов, ягод и овощей. Сроки хранения запакованной продукции зависят от типа консервирования:
- Охлажденные напитки хранятся не более 1 месяца.
- Прошедшие пастеризацию или стерилизацию – от 6 месяцев до 2 лет.
Соки, замороженные по специальной технологии, хранятся только в особых морозильных камерах с условием соблюдения полной герметичности замороженного продукта.
ПОЧЕМУ С НАМИ УДОБНО РАБОТАТЬ
СКЛАДЫ КЛАССА А И В
Только современные логистические центры.
7 ГОРОДОВ ПО 1 ДОГОВОРУ
После заключения договора Вы можете использовать наши склады в 7 городах РФ.
АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОЦЕССОВ
Вы получаете гибкую и надежную WMS-систему складского учета, которая позволяет сократить время приемки и отгрузки товара.
УЧЕТ СОСЕДСТВА ТОВАРОВ
Мы учитываем особенности хранения различных товаров. Рядом с продуктами питания только продукты питания.
ОТЧЕТНОСТЬ
Работаем с 1С WMS системой, работаем со всеми видами накладных и отгрузочных документов.
ПРИЕМ ЛЮБЫХ ВИДОВ ТРАНСПОРТА
Мы принимаем от 1 паллеты до морского контейнера. Как автотранспорт, так и ЖД транспорт.
РЕГУЛИРОВАНИЕ АРЕНДНЫХ ЯЧЕЕК
Вы платите только за те ячейки, которые заняты Вашими товарами. Если ячейка освободилась и не пополняется новым товаром, то Вы её не оплачиваете.
ЦЕНТР ОБСЛУЖИВАНИЯ БИЗНЕСА
Вы сразу связываетесь с нужным человеком который обеспечивает маршрутизацию запросов внутри Компании.
Общие правила хранения концентратов
Концентраты изготавливаются 2 методами: глубоким охлаждением (заморозка до температуры -18-20 °С) или пастеризацией (тепловым нагревом). Замороженные концентраты поставляются в тарах с оборудованием, поддерживающим температуру ниже 0 °С. Длительность хранения такой продукции не более года. Пастеризованные концентраты хранятся в асептической упаковке (бочки по 250 кг). Допустимые условия хранения – до 180 суток при температуре до +5 °С.
Хранение готовых соков
Готовые соки чаще всего получают из концентратов с водой. Их фасуют в стеклянную, металлическую или картонную тару. Сроки и условия хранения зависят от упаковки:
- Стеклянные бутыли – до 2 лет. Сок свеклы или напитки, прошедшие молочнокислое брожение, можно хранить не более 1 года. Витаминизированные напитки – до 12 месяцев.
- Металлическая тара позволяет хранить напиток не более 1 года, томатный сок – до 2 лет.
- Фасованная потребительская тара из комбинированных материалов – до 9 месяцев.
Хранить такие продукты питания можно при температуре от 0 до 20 °С. Их чаще всего размещают на обычных теплых складах, где поддерживается температура в пределах +18 °С и влажность – до 60%.
УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ
Наша компания сертифицирована на соответствие требованиям системы менеджмента качества ISO 9001:2015 (ГОСТ Р ИСО 9001-2015). Данные о сертификате соответствия размещены в реестре Ассоциации по сертификации «Русский Регистр» на официальномсайте>.
Применение стандарта ISO 9001:2015 (ГОСТ Р ИСО 9001-2015) позволяет поддерживать надежную систему управления, представляющую собой комплекс процессов, организационной структуры, ресурсов и методик.
Логистическая компания ABL также имеет рейтинг надежного поставщика по стандарту EcoVadis, что свидетельствует о стремлении компании к постоянному совершенствованию своих процессов в части экобезопасности и социальной ответственности.
Особенности ответхранения соков и концентратов
Ответственное хранение – комплексные логистические услуги, в которых входит не только хранение, но и проверка сроков годности. Это особенно важно для продуктов питания. В нашей компании ABL можно заказать ответхранение соков и концентратов на теплых складах в Екатеринбурге, Краснодаре, Ростове-на-Дону, Новосибирске. Но мы не принимаем на хранение концентраты и замороженные соки прямого отжима. Для них требуется специализированное холодильное оборудование, которого нет на наших складах.
Получить консультацию по услугам ответхранения готовых соков можно по телефону +7 (343) 288-70-73.
